Depuis 2009, Anne Poupart cultive le safran dans sa ferme au coeur de la Baie de Somme.

Cette épice est obtenue grâce à une magnifique fleur mauve, qui apparaît en une nuit et ne vit que 24 heures !

On l'appelle aussi "or rouge" car il faut entre 150 et 200 fleurs pour obtenir un seul gramme de safran.

Dans la ferme familiale depuis plusieurs générations, qui a abrité aussi les premiers exploits aériens des frères Caudron, poussent plusieurs milliers de ces bulbes.